Caută
Categorii produse
    Meniu Close
    Inapoi la lista

    Produse de brutarie BIO din Belgia – PUR PAIN

     Zi de zi, echipa formată din maeștri brutari experți, gestionată de Hendrik Durnez, vă pregătește delicioasa pâine tradițională. Când era băiat, Hendrik visa să coacă pâine, cum făcea bunicul lui, folosind cele mai pure materii prime, toate organice, fără aditivi sau arome artificiale și cu respect pentru retetele de copt pure și tradiționale - plus o doză sănătoasă de pasiune și inspirație, desigur.

     

     

    Scurt Istoric

    Brutaria De Trog a fost fondată la sfârșitul anilor 1970, in pitorescul centru istoric al orașului Bruges din Belgia. Numărul „iubitorilor de pâine De Trog” fideli a crescut rapid în anii care au urmat, în principal datorită publicității excelente facute chiar de catre clienti.

    Așadar, nu era de mirare că prima brutărie a devenit rapid prea mică.Dar trecerea la o brutărie modernă și nou-nouță în Ypres în 2005 a rezolvat curând această problemă.Cu toate acestea, și această brutărie a început să explodeze devina prea mica și în 2007, locatia din Ypres și-a dublat suprafața.

    În prezent, brutăria se extinde din nou ... Și aici coacem pâinea delicioasă pură și autentică Bio De Trog pentru toți iubitorii de pâine șapte zile pe săptămână!

     .

    .

    Cei patru piloni ai brutariei organice De Trog

    .

    1. Ingrediente naturale Organice (Bio)

     

    Planeta noastră ne oferă cele mai pure și mai nutritive ingrediente. Deci, n-ar avea sens dacă am încerca să le schimbăm.

    Prin urmare, la Brutaria BIO de Trog, considerăm că este datoria noastră să selectăm numai cele mai bune materii prime organice și să le folosim în forma lor cea mai originală și autentică pentru a crea pâine delicioasă. Hendrik, pasionatul nostru maestru brutar, este un adevărat expert la meseria sa.

    El selectează cu atenție materiile prime organice și apoi le folosește în procesul nostru unic de producție tradițional. Printre altele, ne coacem pâinea aproape exclusiv cu făină măcinată în piatră.

    Asta înseamnă că întregul bob de grâu, inclusiv germenii de grâu și vitamina E, este măcinat pe pietre de moară care se rotesc lent, prevenind supraîncălzirea.

    Acest lucru asigură că pâinea noastră este o sursă naturală de carbohidrați, proteine, vitamine, minerale, elemente de spori și acizi grași esențiali.

    Pe scurt, tot ce avem nevoie pentru o dietă sănătoasă!

     


    2. Pasiune si rabdare

     

    În brutăriile noastre, avem un profund respect pentru perioadele de dospire și creștere cerute de aluat și procesul de fermentare natural.

    Unele tipuri de pâine necesită un proces care durează mai mult de 24 de ore!

     Pe lângă asigurarea faptului că pâinea are o durată mai mare de valabilitate, aceasta oferă, de asemenea, tuturor aromelor mult timp pentru a se dezvolta, rezultând o degustare delicioasă, o pâine deosebita.

     

     

    3. Drojdie naturala de casă

     

    Utilizarea unei drojdii de cultură înseamnă că produsele noastre au o serie de caracteristici unice:

     

    • drojdia nostra de casă determină caracterul și autenticitatea produselor noastre

    • drojdia este un potențiator natural care creează aromă, aromă, structură și prospețime susținută

    • toată pâinea noastră este lipsită de substanțe chimice utilizarea aluatului

     • substanțele nutritive minerale precum calciu, magneziu și fier pot fi asimilate mai ușor mulțumită perioadelor lungi de livrare

    • pâinea noastră este un produs minunat slow-food.

     

    4. Excelenta si Măiestrie

     

    Folosim o metodă de frământare unică și lentă, iar creațiile noastre necesită, de asemenea, o mulțime de operatiuni manuale.

    Lucrul manual este de o importanță vitală pentru produsele noastre, deoarece definește caracterul și caracteristicile lor distincte.

     

    Totul începe cu procesul de cântărire. În acest stadiu, nu amestecăm toate ingredientele împreună, ci le adăugăm treptat la aluat exact la momentul potrivit, în funcție de funcția lor.

    Noi modelăm marea majoritate a tipurilor noastre de pâine cu mâna, nu doar pentru că ne place să facem, ci și pentru că gradul ridicat de hidratare a unor aluaturi înseamnă că acestea nu pot fi frământate mecanic.

    Procesul de aplicare a decorului și de notare a pâinii este, de asemenea, o muncă manuală pură.

    În plus, pâinea se introduce manual în cuptor și, în cele din urmă, este ambalată manual.

     

     

    Gradul ridicat de lucru manual este un factor determinant pentru produsul nostru, deoarece înseamnă că putem oferi clienților noștri calitate, originalitate, exclusivitate, autenticitate, implicare socială și, mai presus de toate, produse realizate cu pasiune de oameni entuziaști.

     

     Comanda Paine Bio PUR PAIN si bucura-te de calitatea si autenticitatea produselor!

    La U-Shop livram o gama larga de produse, fara limita de greutate!

     

    Am prelungit programul de livrari!

    Livrare pana la ora 22:00 de Luni pana Vineri*

    Livrare pana la ora 19:00 Sambata si Duminica**

    *pentru comenzile preluate pana la ora 20:00

    **pentru comenzile preluate pana la ora 16:00

    Comenzile plasat dupa aceste ore se vor livra a doua zi

     

    Transportul este gratuit pentru comenzile mai mari de 200 Lei.

     

    Comentarii
    Lăsați un comentariu Inchide
    Mulțumesc