LG240
Ceapa se consuma in foarte multe modalitati, fiind nelipsita dintr-o varietate de mancaruri. Stii insa ce beneficii poate aduce sanatatii, care sunt proprietatile sale Potentialele beneficii ale consumului de ceapa au la baza in special continutul ridicat de antioxidanti si de compusi in alcatuirea carora intra si sulful. Nutrientii din aceasta leguma au efect antiinflamator si sunt relationati, printre altele, cu imbunatatirea sanatatii oaselor, reducerea riscului de cancer, scaderea nivelului glicemiei. Ceapa este utilizata pentru a oferi savoare mancarurilor sau este consumata drept garnitura si poate fi gatita in nenumarate moduri, de exemplu, prajita, coapta, fiarta, pe grill, sotata, sub forma de pudra si se poate consuma si in stare cruda. Aceasta exista in multe variante, forme si nuante, iar cele mai cunoscute tipuri sunt alba, galbena si rosie. Aroma cepelor cuprinde atat versiuni mai dulci, cat si iuti, in functie de varietate si sezon.