Caută
Categorii produse
    Meniu Close
    Inapoi la lista

    Istoria Biscuitilor

    Biscuitii au o istorie interesanta, dupa cum era de asteptat, istoricii nu au reusit sa se puna de acord asupra originii biscuitilor.

     

    .

    Unii sustin ca primii biscuiti ar fi aparut in China, in urma cu 10.000 de ani, in vreme ce altii sunt de parere ca asirienii sunt cei care au inventat acest desert. Totusi, prima dovada arheologica in acest sens plaseaza aparitia biscuitilor in jurul anului 2500 i.e.n. Iar asta, dupa ce un grup de arheologi a descoperit, pe unul dintre peretii unui mormant egiptean, un desen care arata cum cativa egipteni supravegheau un cuptor in care erau pregatiti biscuiti.

    In Grecia antica, biscuitii aveau la baza faina, ulei, lapte si miere. Pe de alta parte, in Imperiul Roman, biscuitii erau cunoscuti drept “painea soldatului”, fiind pregatiti si ambalati astfel incat sa reziste o perioada indelungata. Din punct de vedere etimologic, termenul “biscuit”, atestat in Evul Mediu, are origini latine, fiind un derivat din cuvintele “bis” si “coctus”, ceea ce inseamna “copt de doua ori”. Dupa secolul al XV-lea, zaharul inlocuieste treptat mierea in retetele pentru biscuiti si nu numai. Apoi, incepand cu secolul al XVII-lea, era consemnata aparitia biscuitilor cu ciocolata.

    Primii biscuiti erau nedospiti, tari, ca niste napolitane subtiri, si aveau un continut scazut de apa. Avand o umiditate scazuta reprezentau alimentul ideal pentru conservare, deoarece se invecheau mai greu. Aceasta calitate a facut din biscuiti unul dintre alimentele consumate de soldati. In timpul Razboiului civil american, de exemplu, soldatii, nordisti sau sudisti, primeau ca ratie o jumatate de livra de fasole sau mazare, carne sarata, sunca, dar si o livra de biscuiti. Fiind foarte tari pentru a fi mancati ca atare, biscuitii erau sparti cu o piatra sau cu patul pustii si inmuiati apoi in apa.

    Biscuitii marinaresti erau hrana perfecta pentru marinarii care petreceau luni pe mare. Cristofor Columb a luat biscuiti in lungul sau voiaj pe mare din sec al XV lea. "Anzac Biscuit" era biscuitul armatei australiene. Este un biscuit marinaresc care poate inlocui painea, sunt foarte tari astfel incat soladatii prefera sa-i piseze si sa-i manance sub forma de terci. Astazi, acestia sunt cunoscuti drept "biscuitii nationali australieni", avand chiar si o zi in care sunt sarbatoriti : Anzac Day, pe 25 aprilie.

    Pe masura dezvoltarii tehnologiei, in perioada Revolutiei Industriale din secolul al XIX lea, s-a dezvoltat si maiestria bucatarilor de a fabrica o gama larga de dulciuri, napolitane si biscuiti savurosi, destinati consumului comercial.

    La U-shop livram o gama larga de Biscuiti!

    Livrare pana la ora 22:00 de Luni pana Vineri*

    Livrare pana la ora 19:00 Sambata si Duminica**

    *pentru comenzile preluate pana la ora 20:00

    **pentru comenzile preluate pana la ora 16:00

    Comenzile plasat dupa aceste ore se vor livra a doua zi

     

    Transportul este gratuit pentru comenzile mai mari de 200 Lei.

    Comentarii
    Lăsați un comentariu Inchide