Borşul este lichidul tulbure, albicios, cu gust acru şi înţepător cu care acrim ciorbele noastre, româneşti. Puţini ştiu însă că acest lichid, are efecte terapeutice deosebite, cu condiţia să fie preparat în mod tradiţional. Borşul reprezintă un produs natural, care are la bază procesul de fermentaţie a tărâţei. Acest tonic natural conţine multe minerale, complexul de vitamine B şi multă vitamina C.