Un aport crescut de vitamina C este necesar mai ales la cei aflați în convalescență, în cazul expunerii la eforturi psihice și fizice și la cei care trăiesc în mediu poluat. Este importantă administrarea vitaminei C în lunile de primăvara, toamna, iarna când sursele naturale sunt sărace și când există o rezistență slabă a organismului (răceli frecvente). Recomandat ca adjuvant în răceală și gripă, reducerea oboselii și extenuării, preventiv, pentru creșterea rezistenței față de infecțiile de tipul laringitelor, faringitelor, amigdalitelor și rinofaringitelor, imunitate scăzută.